普通のまいにち

歯が痛くてもパンは焼く。

2月1日（月）くるみパン

ちょっと発酵不足だった。
リッチな生地はあわててはいけないな。

2月2日（火）　プルマン
プランタンとゴールデンヨットを半々で。

形はまずまずだけれど、ちょっと目詰まり気味。
この粉だと生地量が若干多いのかも。

2月5日（金）　ウインナーボートとドッグパン（全粒粉入り）
スイミングに行く前の軽食、と思って焼いたのに、今日はお休みするのですと。
ま、寒いしね、たまにはいっか。