夏の朝ごはん [ごはん]
つまんこ大会(クジ引きのことね)のお世話、プールの監視当番、海水浴などなど子供サービス関連でヘトヘトですが…
食欲は衰えず、朝からモリモリ食べるのだ。
夏休みもほぼ毎日の更新を楽しみにしているなおさんのブログの真似して、
ゴーヤ&マヨトースト。
買いパンなのが残念だけど、おっしゃる通り七味がポイントだ。
もう一枚、とお代わりしそうになるのをなんとか堪える。
だし&ごはん。
なおさんのところでは「だっし」となっている、山形名物なのだそう。
これも朝から三杯メシを食らいそうになるのをガマンガマンの美味しさ。
はじめ、わからなくて胡瓜、茄子、青じそ、みょうがを刻んだところに醤油をひたひたにしたら塩辛すぎた。
で、二度目の挑戦、胡瓜の割合を多くして、醤油も少なく(具の高さの3分の1くらい)にしたらちょうどいいみたい。
夏の楽しみが増えました♪
おばあちゃんちからもらったトウモロコシ。
小ぶりなのでまだ若いのかな、と思ったら皮をむいてびっくりの紫色!
茹でてみると、小粒でもちもちして、甘味の少ない、昔食べたトウモロコシの味。
息子:意外においしい
娘:何これ、食べ物?(受け付けない)
ダンナ:まずくはないけど…アゴが疲れる。
と、好みが大きく分かれた。
で、つい皮を干してしまうが。
2008-08-12 10:52
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コメント(11)
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ゴーヤトースト試してみてくれたんですね?!
私、隠れて変な組み合わせで食べる人間なんです(汗)なんだかブログやり始めて、気がついたらなんでも書いてるような…
だっし、だしとも言うみたいですね。自分で作ったのしか食べたことないんですが、あれは危険ですね、夏太りを加速させます
ところで、トウモロコシの皮、干して何になるのか?また教えてくださいね(^。^)
by なお (2008-08-12 17:33)
そうそう、バテてるんだけど、食欲は落ちないんだよねぇ(^^;;;;
いや、食って乗り切ってるんだ!>違?
わーい、とーもろこしの皮だー!今年もやってやってー!(笑)
by さぼてん (2008-08-12 21:10)
なおさん、
今朝はピザトーストwithゴーヤにしてみたけど、マヨ味のほうが断然好みでした。
>隠れて変な組み合わせで食べる
そのあたりの記事、これからも期待してますよ!
でも、隠れる必要はないんじゃ??
だし(だっし)、ほんとにハマりましたよ。
例年夏太りする傾向がある私、アブナイアブナイ…(^^
とうもろこしの皮は…
ワラの代わりにして納豆作り…(ウソ)
ひたひたの水とともに瓶に入れて酵母起こし…(大ウソ)
by Mimiko (2008-08-13 20:13)
さぼてんさん、
忙しいさぼてんさんにこそおすすめしますよ、だし(だっし)。
モリモリ食べて、新たな創作の糧にしてくださいねー。
…って、私は贅肉の糧にしかなってないけど。
とうもろこしの皮、覚えててくれてありがとう。
あの時のコースター、まだ時々使っているけど、日にちが経って茶色っぽくなって、ますます畳風になってます。
いろいろ妄想はするのだけれど、なかなか実行が伴わない夏。
あ、夏に限ったことではないけどね(^^
どんどん新しいことに挑戦するさぼてんさん、応援してますよっ!
by Mimiko (2008-08-13 20:20)
おはようございます。
夏!
相変わらずゴーヤだらけの毎日です(^^;)
ゴーヤ&マヨトーストはぜひとも作ってみたいと思います。
七味がポイントなのですね♪
by アカシア (2008-08-17 09:31)
だしご飯美味しそう
鰹節とおしょうゆのゴーヤもすきなので
これはきっと美味しいと思いました(^^
香ばしそうなとうもろこし昔のあの噛み応えなんですね!
by rira (2008-08-18 15:56)
アカシアさん、
ゴーヤ&マヨトースト、黒胡椒バージョンも悪くなかったですが、やっぱり七味の方がインパクト(?)ある気がします。
ふふふ、ゴーヤといえばアカシアさん、ですね!
また新たな食べ方があったら教えてくださいね♪
by Mimiko (2008-08-20 20:28)
riraさん、
そうかー、「だし」にゴーヤもいいかも!?
汁が苦くなってしまうかな?
とうもろこし、作ったヒト(義母)は「もちとうきび」と言っていましたが、懐かしいような味でした。
by Mimiko (2008-08-20 20:31)
ゴーヤ&マヨトースト え?あり?ありなの~(笑)
七味が決め手なのね?
紫色のとうもろこしだ!!乾かしたら爆裂してくれるかな・・しないか^^
by sue (2008-09-21 20:57)
sueちゃん、
ゴーヤ&マヨ、大ありよ~
おばあちゃんちのゴーヤ、涼しくなってからもしばらく採れるので、このあとも何度か堪能しました(^^
紫のとうもろこしはもらった苗でしぶしぶ作った、とかで作った本人(おばあちゃん)はあんまり気に入っていないようなのでもう食べられないかも…
爆発したらどんな色になるんでしょうねー、種類が違うからムリな?
by Mimiko (2008-09-24 14:29)
おばあちゃんちで食べた(あえて祖母でなく)
あのとうもろこしかもと思って読んでます♪
by rira (2008-09-25 10:40)