胚芽入りプルマン [食パン修行記]
運動会の代休。
一晩寝たら疲れも吹き飛んで元気に外へ行った息子とは違い、ダラダラ一日が終わりそうになり、夕方一念発起（大げさ！）パンを焼く。
胚芽入りプルマン。
成形に入るころにはシャキーンと目が覚めてくる。
やっぱりパンを焼いてこその私の日常だ。
ところが…やっぱり…いつものごとく…
こうなった。
あーあ、チョーカクカクだよ。
おまけにベロが出てるよ。
2007-05-21 20:41
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運動会の代休。
一晩寝たら疲れも吹き飛んで元気に外へ行った息子とは違い、ダラダラ一日が終わりそうになり、夕方一念発起（大げさ！）パンを焼く。
胚芽入りプルマン。
成形に入るころにはシャキーンと目が覚めてくる。
やっぱりパンを焼いてこその私の日常だ。
ところが…やっぱり…いつものごとく…
こうなった。
あーあ、チョーカクカクだよ。
おまけにベロが出てるよ。
はみでているパンを見て、己の腹を見てしまいますた。。。。（笑）
まめにパン焼しているMimikoさんを見ると飲んだ暮れていてはいけないと実感します。。。
by うつぼ (2007-05-21 23:04)
こんばんは～。
プルマン、よく膨らんでいますね～♪
胚芽入りで、ヘルシーですね、香ばしくて美味しそうです！
最近、お手軽な直焼きパンにばかり走っていまして、プルマンはしばらく焼いていません。＾＾；
で、我が家も、ついさっき、明日のパンが焼きあがりました♪
↓グラタン、そうでしたかっ！
なんだかとっても嬉しいです♪
こちらこそ、ありがとうございま～す☆
by FAH (2007-05-21 23:56)
うつぼさん、
しばらくパン焼きさぼると、重い腰がさらに重くなってしまいます。
＞己の腹
うっ…、私のはこんなもんじゃありません…
by Mimiko (2007-05-22 08:02)
FAHさん、
今日のパン、ちょっと膨らみすぎました。
胚芽は発酵を促進するんでしたっけ？
いずれにしても過発酵が気になる季節になりました。
お弁当の小ワザ（？）、また教えてくださいね～。
by Mimiko (2007-05-22 08:04)
大丈夫です、私の失敗よりずっとおいしそう！
内緒ですよ(笑）天板の上にポトトおちてしまったことも過去にはありました。
by rira (2007-05-22 13:58)
riraさん、
え？パン生地が焼いている途中に落ちるんですか？
私の教わった先生は、型のすきまから出て、プリッツみたいなのができて驚いたことがある、と仰っていましたよ。
by Mimiko (2007-05-22 21:03)
はみでたとこ、カリカリしてて私好きです！運動会終わったんですね、わが家は今週末です。
by miketama (2007-05-22 21:11)
miketamaさん、
はみ出たとこは私も好きですが、肝心の中身はやっぱり過発酵ぎみでした。
運動会、時々小雨が降って、あるのかないのか？というお天気で寒かったです。
今週末は晴れるといいですね！
by Mimiko (2007-05-23 07:56)